「食べるほど健康になる」意外な食材「ひとつかみも食べていいの？？」腸活、アンチエイジング、認知症にも効果あり、その効果とは 1枚目の写真・画像

腸活で思い浮かべる食材といえば、ヨーグルトなどの発酵食品と答える人が多いのではないでしょうか。実は、くるみも腸内環境を整えるためにおすすめの食材なんです。体によい栄養素がギュッと詰まったくるみは、腸活だけでなくアンチエイジングや認知症予防にも効果があるそう。カリフォルニアくるみ協会本部科学顧問のレイチェル・ブレイン博士にくるみの効果について教えてもらいました。