「パンとエスプレッソと」台北中心部に新店舗、築100年の日本家屋でブランチやデザートを

社会ニュース

2026年8月13日（木） 11時15分

【女子旅プレス＝2026/08/13】「パンとエスプレッソと」が2026年8月15日、台北中心部に台湾2号店目となる「BREAD，ESPRESSO ＆永康森庭」をオープンする。築100年の日本家屋を改装した空間で、台湾の風土と日本の美が融合した限定メニューを味わえる。

【写真】和と台湾が融合した美しい新店舗

◆歴史と現代が交差する美しい新店舗

店舗は、歴史ある日本家屋と庭園が持つ静かな佇まいを活かし、元の木造建築の梁や柱、床などの趣を大切に残しつつ、現代的な素材を巧みに組み合わせることで、異なる時代のものづくりが自然に共存する空間に。山道をイメージしたパンのディスプレイから始まり、茶席、庭園へと続く動線は、自然と工藝、時の流れを感じさせてくれる。
◆台湾の風土×日本の茶文化、ここでしか味わえない限定ブランチ

シグネチャーメニューのブランチ「茶席の風」は必食だ。看板食パン「ムー」を使用した抹茶フレンチトーストを主役に据え、台湾産スモーク胭脂鴨（えんじがも）、はちみつ味噌りんご、柚子胡椒、ルッコラをトッピング。日本の茶文化と台湾の風土が見事に調和した一皿に仕上がっている。

◆静けさを表現した美しい限定デザート

日本庭園の枯山水をモチーフにしたデザート「石韻枯山」にも注目したい。バスクチーズケーキ、抹茶シャンティ、抹茶シフォンケーキなどを組み合わせ、石の表情や余白の美しさ、庭園の静寂を一皿で見事に表現している。さらに、日常の中で気軽に楽しめる一人用サイズの「一日ケーキカップ」も揃え、カフェタイムを特別に彩ってくれる。（女子旅プレス／modelpress編集部）

■BREAD，ESPRESSO ＆永康森庭
住所：106臺北市大安區錦安里金山南路二段203巷17號
営業時間：11:00~19:00
定休日：なし
電話番号：02 7755 7526

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《モデルプレス》

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