たった5分で「お肉を柔らかくする」方法。週１でBBQするニュージーランド人に教えてもらいました 1枚目の写真・画像

BBQの本場といえば、アメリカやオーストラリアが広く知られるところですが、ニュージーランドもそれらの国と並ぶBBQ大国！　週末や休日になると家族や友人たちで集まって、ラムや牛肉を塊のまま焼くのが一般的なんだそうです。そして日本ほど「BBQのために気合を入れて準備」しなくても、おいしくお肉を焼きあげる秘策があるんだとか。週1ペースでBBQパーティーをしているというニュージーランド人のナイジェルさんファミリーに、かたい肉もやわらくする方法を教えてもらいました！