「ビタミンC＝栄養」とは限らない!?「分別生産流通管理済み」って何？表示の“落とし穴”で、遺伝子組換えを選ばないための実践ヒント 1枚目の写真・画像

コンビニのお茶や加工食品の原材料欄で見かける「ビタミンC（酸化防止剤）」という表示。ビタミンCと聞くと“カラダによさそう”というイメージのまま手に取ってしまいがちですが、実はそこに栄養目的ではないビタミンC＝アスコルビン酸が使われているケースがあります。