コンラッド大阪でチェリースイーツビュッフェ、旬のチェリー×チョコのマリアージュをケーキやタルトで

【女子旅プレス＝2023/05/15】コンラッド大阪では、「Chocolat de Cherry（ショコラ・デ・チェリー）」チェリースイーツビュッフェを、2023年5月15日（月）～7月9日（日）まで開催する。

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◆チェリー×チョコの融合を楽しむチェリースイーツビュッフェ

春から初夏にかけて旬を迎え、愛らしく爽やかな味と食感で幅広い年代に人気のチェリーをチョコレートと組み合わせた「Chocolat de Cherry」チェリースイーツビュッフェ。

赤やボルドーを中心としたアメリカンチェリーカラーを取り入れたフォトジェニックな空間に、スイーツ約20種、セイボリー10種が華やかに並ぶ。
濃厚なチョコレートケーキにキルシュワッサー（チェリーリキュール）で味付けしたチェリーと生クリームをサンドして仕上げた上質な「ブラックフォレストケーキ」や、バター香るアーモンドタルトにチェリーのコンポートを鮮やかにあしらった「アメリカンチェリータルト」、モンブランにチョコレート、チェリージャムを加えてアレンジした「ブラックモンブラン」。
また、アメリカが人気の火付け役と言われたネイキッドケーキをストロベリー、チェリーとチョコレート、隠し味にジャスミンの香りをあしらった「ストロベリーとチェリーのネイキッドチョコレートケーキ」に自由の女神を模したチョコレートを飾り付けた一品や、メレンゲをアメリカンフラッグのように配置したフォトジェニックなスイーツ、同様に国旗柄で覆ったドーナッツなど、アメリカをテーマにシェフの遊び心あふれるスイーツも登場。

さらにセイボリーアイテムには、「アメリカンBLTサンドイッチ」や「アメリカンポテトサラダ、うずら卵のデビルエッグスタイル」、「ニューオーリンズスタイル、エビとチキン、ソーセージのガンボ」など、アメリカ料理を中心に、「グリルドチーズブレッド、チェリーコンポートとブリーチーズ」や「カプレーゼサラダ、チェリートマトとチェリーモッツァレラ」、「チェリーバーベキューチキン」、「ドライチェリーピラフ」など、温冷料理合計10種類がラインナップする。（女子旅プレス／modelpress編集部）

■「Chocolat de Cherry」チェリースイーツビュッフェ
期間：2023年5月15日（月）～7月9日（日）
時間平日14:30～16:30（2時間制）、土日祝 14:30～16:00（90分制）
料金：大人7,400円、子ども3,700円
場所：アトモス・ダイニング（40F）
大阪府大阪市北区中之島3丁目2-4
予約：HPもしくは、電話06-6222-0111（代表）

※表示料金には税金・サービス料込み
※ビュッフェは、子ども（6歳から12歳）は大人通常料金の半額、5歳以下は無料

情報：コンラッド大阪

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