ギャル曽根さんが、自身のYouTubeチャンネルに『【簡単】しらたき料理で困ったらコレ！しらたきの大量消費レシピ第2弾！絶品3品!!』という動画を投稿。ギャル曽根さんが、夫がダイエット中の時によく作っていたという、“しらたき”を使った料理を作ってスタッフさんたちと試食する様子を公開してくれました。今回は、ヘルシーなのに食べ応えも満点な“麻婆しらたき”のレシピを紹介します！
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まず初めに、今回の動画で使用されていた“しらたき”の特徴について簡単に説明します！
■しらたきはダイエットに適した食品！
しらたきは、こんにゃく芋を原料とした“低糖質＆低カロリー”が特徴の一つである食材。
また、食物繊維も豊富に含まれているため、腸内環境を整えたり、満腹感を与える働きなどが期待されていることから、ダイエットにもおすすめの食材とされています♪
ギャル曽根さんも、春雨よりもしらたきの方がヘルシーだとして「カロリーほぼゼロ」とコメントしながらこちらのレシピを紹介してくれました！
■麻婆春雨の代用！『麻婆しらたき』
【材料】しらたき 480gひき肉 100gピーマン 2個白菜 約1/4玉ごま油 大さじ1にんにく 少々しょうが 多め豆板醤 小さじ1甜麺醤 小さじ2みりん 大さじ2清酒 大さじ1醤油 大さじ1鶏ガラ 小さじ1水溶き片栗粉 適量山椒 お好み
【作り方】（1）フライパンにごま油を引き、ひき肉を炒める（2)細切りにしたピーマンとカットした白菜、洗って下茹でしたしらたきを加え、さらに炒める（3）にんにく、しょうが、豆板醤、甜麺醤、みりん、清酒、醤油、鶏ガラで味付けをする（4）水溶き片栗粉でとろみをつける（5）仕上げに山椒を振りかけて完成
■気になる味の感想は？
料理を一口食べたギャル曽根さんは、「うん、美味しい！」「ブリンブリンしてますよね」とコメント。
スタッフさんからは、「めっちゃ美味しい！やばー！」「ご飯食べたくなるね！」と、食べ応えもあると絶賛されていました♪
■動画もチェック
動画内では、ギャル曽根さんが、しらたきを使った他の料理のレシピも紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね！
