コンラッド東京、“夏の花”表現のスイーツビュッフェ　旬のフルーツを贅沢に使用

社会ニュース

2023年5月21日（日） 13時05分

【女子旅プレス＝2023/05/21】コンラッド東京では、「サマー・イン・カラー太陽の季節のスイーツビュッフェ」を、2023年7月1日（土）～8月27日（日）の土・日曜・祝日に開催する。

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◆旬のフルーツを使用した華やかスイーツビュッフェ

「サマー・イン・カラー太陽の季節のスイーツビュッフェ」では、輝く夏の太陽の下で咲き誇る花々を旬のフルーツを使用した華やかなスイーツで表現。

旬の桃を贅沢に使った「桃のショートケーキ」、甘いオレンジとアプリコットの酸味が絶妙な組み合わせの「オレンジとアプリコットのムース」、甘くジューシーな香りのメロンをマイルドでミルキーなココナッツと合わせた「メロンとココナッツのムース」、まるで本物のレモンのような形の「レモンムース」、甘酸っぱくトロピカルなパッションフルーツにミントの清涼感が好相性の「パッションとミントのジュレ」など15種類のスイーツが登場する。
またセイボリーには、緑茶で色付けしたトルティーヤが印象的な「ビーフパストラミのトルティーヤ」、濃厚な味わいの赤いトマトをさっぱりと仕上げた「ガスパチョとカッペリーニ」、そして「冷製コーンスープ」の冷たい料理3種類、温かい料理は「ムサカ風グラタン」とライブステーションで切り分けて提供する「鶏胸肉のタンドリーチキン」を用意する。（女子旅プレス／modelpress編集部）
■サマー・イン・カラー太陽の季節のスイーツビュッフェ概要
期間：2023年7月1日（土）～8月27日（日）
※毎週土曜・日曜、祝日開催
住所：東京都港区東新橋1丁目9-1
時間：
第1部 12:00～13:30／12:30～14:00
第2部 14:00～15:30／14:30～16:00
場所：28階オールデイダイニング「セリーズ」
1名6,000円、コンラッド・ベア付（大人のみ）1名7,200円、子ども（3～5歳）1,700円／子ども（6～12歳）2,700円

情報：コンラッド東京

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