毎年6月は、内閣府が定めた"食育月間"である。国や地方公共団体、関係団体などが協力して食育推進運動をしようというこの試みは、平成18年にスタートした。以降、国民への"食育"浸透を図る機会として定着しつつあり、今年も昨日と今日の2日間にわたって、広島市内で第8回となる「食育推進全国大会」が開催されている。
食育の定義は「食に関する知識、食を選択する力を習得し、健全な食生活を実践できる人間を育てる」こと…非常に大切な要素だ。栄養学や食文化の継承はもちろんのこと"食事作法の習得"も当然含まれる。とはいえ、誰の周囲にも「なってない!」と言いたくなるような食べ方の人が、ひとりやふたりはいるのではないだろうか。しかもそれが"気になっている異性"だったときのがっかり感は大きい。
そこでNewsCafeでも「異性の"食べ方"で許せないのは?」というアンケートが実施された。ランキングとともに寄せられた声をご紹介しよう。
※回答総数…8585件
【1位】音を立てて食べる(45.5%)
■どれも嫌だけど…音を出してクチャクチャ食べるクチャラーとの食事が一番嫌。ご飯がまずくなるよ。[女性/30代/会社員]
■お店とかだと、他の人にも迷惑。[男性/40代/会社員]
■異性、同性にかかわらず耳障りで不快です。隣にいたら席を遠くに変わりたくなります。音を立てて食べている方々は自分の食べる音に気付かないのかいささか疑問です。[男性/20代/会社員]
【2位】好き嫌いが激しく、大量に残す(17.2%)
■もし自分が手料理を出した場合、食べ方が少々汚くても、残さず食べてくれるのが一番うれしい。[女性/30代/主婦]
■昼時レストランで見た3人組の女性が、全ての料理を半分以上残したのを見て、無性に腹が立ちました。[男性/40代/会社員]
■米粒を器に残すのがとくにイヤ。[男性/30代/会社員]
【3位】口をあけて食べる(12.4%)
■こんなに汚らしいことはない。想像しただけで吐きそう。[女性/30代/会社員]
■異性でも同性でも食事で本性が見えるけど、口開けて食べてる人は思いやりがないから嫌い。[男性/30代/会社員]
■音を立てるのも嫌だけど、口開ける方が嫌かなぁ。見たくないから、自分が伏し目がちで食事する羽目になりそう。[女性/30代/会社員]
【4位】箸の持ち方が悪い(7.0%)
■基本中の基本。これがキチンと躾られていれば、肘は付かないし、音も立てません。どんなに外見を素敵に装っても、育ちは隠せませんから。[男性/40代/会社員]
■日本人ならきちんとした箸の持ち方くらいできて欲しいです。正しい箸の持ち方がある事すら知らない人もいます。私は幼稚園前に教わりました。教えてくれた母に感謝です。[女性/40代/専門職]
■以前デート中にふと隣のテーブルのカップルの男の人が目に入った時、あり得ない箸の持ち方をしていて直感的に「あんな箸の持ち方の彼氏だったら親に紹介したくない」と思った。[女性/30代/会社員]
【5位】ひじを立てて食べる(4.3%)
■どれも嫌だけど。特にひじついたり膝たてたりするのは育ちの悪さが見えてがっかり。一緒に食事するのが恥ずかしいです。[女性/20代/会社員]
■うちの旦那ひじたてるし、クチャクチャ音たてるし、椅子座ってても膝たてるし、御茶碗に御飯粒イッパイつけたままご馳走さまするチョー無作法男。だから家で食事するときは、一緒に食べない。イライラするから。[女性/50代/主婦]
■どれも嫌ですが。ひじをついて食べるのはお行儀が悪いし、だらしなく見えてしまいます。[女性/20代/会社員]
そして6位以下は【皿に顔を近づけて食べる(3.6%)】【口の周りを汚しながら食べる(3.5%)】【食べるのが極端に遅い(0.8%)】【食べるのが極端に早い(0.7%)】という結果に。
「どれもダメ!」「全部NG、男女も関係ない!」というコメントが非常に多かったが、あえてひとつ選ぶなら…と前置いての圧倒的ワースト1は「音を立てて食べる」こと。他項目は"目をそらせば一時的に逃れられる"のに対し、食事中に耳をふさぐことは難しいせいもあるだろう。また、同席者が音を立てれば不快なのはもちろんだが、外食時の隣席、グルメ番組に出演しているタレントなど、思わぬ方向からの"音の攻撃"に悩まされるという声多数。
その他では「しょうゆやソース、ドレッシングなどを大量にかけて、食べるんは許せない」「食べた後のゲップと楊子で歯をシーシーするのが嫌い。見えないトコでやれって思う」「貧乏ゆすりして食べる人。ぶっ叩きたくなります」「寄せ箸や差し箸などマナーが悪いのはイヤ」「丼物をぐちゃぐちゃに混ぜる人。料理が汚らしくみえて嫌。綺麗に食べられないのかね。作った人にも失礼だよ」など、様々な意見が寄せられている。
それにしても最も驚かされたのは、同アンケートの回答総数だ。NewsCafeアンケートで扱われる様々なテーマと比べても、投票数は5倍から10倍…よほど普段から腹に据えかねている人が多いのだろう。どんなことにも礼儀作法はあるが、日本という国は"食"の作法について特に思い入れが深い。ただ単に「食べるだけ」ではないのだ。
[文・能井丸鴻]
《Newscafeアンケート》
page top
